Večer

Večer u nás ožívají tapas a s nimi celá restaurace. Nadiktujte si své množství a tempo, ve kterém vám je budeme nosit na stůl. Nebo si vyberte jednu z Velkých specialit. A nezapomeňte se zeptat, jaká je právě speciální nabídka.

Jídelní lístek

STUDENÉ TAPAS

Marinované olivy Kalamata s česnekem a paprikou  95 Kč
Marinované královské olivy s balsamikem a medem 95 Kč
Ovčí sýr Manchego s tomatovým džemem a páleným rajčetem 115 Kč
Nakládaný čerstvý horský sýr s olivami, kapary a bylinkami 95 Kč
Uzené plátky lilku a cukety s rajčatovým crème fraîche 105 Kč
Tataráček z uzeného lososa s citronovou omáčkou 115 Kč
Tuňákový ceviche s avokádem, koriandrem a smaženým banánem 135 Kč
Jemná domácí paštika s karamelovou cibulkou  115 Kč
Španělská šunka Serrano Gran Reserva 105 Kč
Chorizo Ibérico s badyánovým chutney 105 Kč
Hovězí rostbíf s bramborovo křenovou pěnou a okurkou 125 Kč
... ...
... ...

 

SALÁTY

Mesclun salát s avokádem a balsamikovým dresinkem 175 Kč
... ...

 

TEPLÉ TAPAS

Smažené velké olivy Gordal s paprikovou omáčkou 125 Kč
Zapečený kozí sýr s mangem, salátem pak choi a thajskou bazalkou 115 Kč
Tradiční Raclette s cibulovým salátkem 105 Kč
Řepové krupeto s parmazánem 95 Kč
Zapečený lilek s rajčatovou omáčkou a sýrem 115 Kč
Pečené zelené papričky Padrón s citronem a hrubozrnnou solí 95 Kč
Bramborové krokety s modrým sýrem a petrželovou omáčkou 95 Kč
Pečené tygří krevety s bílým vínem, česnekem a chilli 115 Kč
Treska v pikantní omáčce Garam Masala s teplým pak choi 125 Kč
Restované brambory s chorizem a cibulkou 95 Kč
Kachní prsíčko s petrželovým pyré a třešňovou omáčkou 125 Kč
... ...
... ...
... ...

 

VELKÉ POKRMY

Bramborový krém s pórkem, sýrem Manchego, šunkou Serrano a vinnou redukcí  155 Kč
Burger z hovězího krku v domácí housce s jalapeňos, vejcem, pancettou, čedarem, smaženou cibulí a bramborovými lupínky 245 Kč
Míchaný francouzský tatarák s toastem 245 Kč
... ...
   

 

Domácí focaccia se sušenými rajčaty a mixovaným olejem 45 Kč

 

DEZERTY

Soufflé ze světlého nugátu s višněmi 145 Kč
Pečený citronový cheescake s čerstvým ovocem 125 Kč
Výběr tří druhů domácích  zmrzlin 125 Kč