Večer u nás ožívají tapas a s nimi celá restaurace. Nadiktujte si své množství a tempo, ve kterém vám je budeme nosit na stůl. Nebo si vyberte jednu z Velkých specialit. A nezapomeňte se zeptat, jaká je právě speciální nabídka.
Jídelní lístek
STUDENÉ TAPAS
| Marinované královské olivy s balsamikem a medem | 135 Kč |
| Kozí sýr Bulíř z Farmy pod Ještědem se švetkami a vlašskými ořechy | 145 Kč |
| Nakládaný čerstvý sýr z farmy Krasolesí s bylinkami, olivami a kapary | 145 Kč |
| Uzené plátky lilku a cukety s rajčatovým hummusem | 145 Kč |
| Tataráček z červené řepy se zázvorem a kokosem | 135 Kč |
| Tataráček z uzeného lososa s citronovou majonézou | 155 Kč |
| Kalamáry s petrželkou, citronem a krevetovým chipsem | 155 Kč |
| Jemná domácí paštika s karamelovou cibulkou | 155 Kč |
| Španělská šunka Serrano Gran Reserva | 145 Kč |
| Morcon Ibérico s marinovanou hruškou | 145 Kč |
| Kachní rillettes s jablečným džemem a granátovým jablkem | 155 Kč |
| Hovězí rostbíf s karotkovým dipem a pomerančem | 155 Kč |
| Hovězí carpaccio s lanýžovou majonézou a parmazánem | 155 Kč |
SALÁTY
| Listový salát s krevetami, mangem, kokosem a yuzu dresinkem |
340 Kč |
| Malý rukolový salát s cherry rajčátky a vinnou redukcí |
140 Kč
|
TEPLÉ TAPAS
| Smažené olivy s jalapeños a rajčatovým dipem | 155 Kč |
| Zapečený kozí sýr s rebarborou, jahodami a zázvorem | 155 Kč |
| Kroupové rizoto s lanýžem a houbou šitake | 145 Kč |
| Tradiční Raclette s cibulovým salátkem | 135 Kč |
| Zapečený lilek s rajčatovou omáčkou a sýrem | 145 Kč |
| Pečené zelené papričky Padrón s citronem a hrubozrnnou solí | 135 Kč |
| Sýrové krokety s petrželovou omáčkou | 145 Kč |
| Losos v tempuře s červenou řepou a sezamem | 155 Kč |
| Pečené tygří krevety s bílým vínem, česnekem a chilli | 155 Kč |
| Restované brambory s chorizem a cibulkou | 135 Kč |
| Kachní prsíčko s gratinovanými batáty a smržovou omáčkou | 145 Kč |
| Pečená kedlubna s jelením ragú a liškami | 155 Kč |
| Trhaný hovězí brisket s petrželovým pyré a fazolemi | 155 Kč |
VELKÉ POKRMY
| Květákový krém s petrželovou strouhankou | 155 Kč |
| Burger z hovězího krku s pancettou, čedarem, pečenou cibulí, BBQ majonézou a hranolkami se sweet chilli dipem | 285 Kč |
| Míchaný francouzský tatarák s toastem | 295 Kč |
| Zapečené sýrové brambory s citronovým crème fraîche, brokolicí a salátovými listy | 280 Kč |
| Domácí pečivo s červenou řepou a pepřovým dipem | 60 Kč |
DEZERTY
| Pistácové crème brûlée | 165 Kč |
| Soufflé ze světlého nugátu s višněmi | 165 Kč |
| Citronová tartaletka s čokoládovým krémem a čerstvým ovocem | 165 Kč |
| Výběr domácích zmrzlin | 165 Kč |