Večer

Večer u nás ožívají tapas a s nimi celá restaurace. Nadiktujte si své množství a tempo, ve kterém vám je budeme nosit na stůl. Nebo si vyberte jednu z Velkých specialit. A nezapomeňte se zeptat, jaká je právě speciální nabídka.

Jídelní lístek

STUDENÉ TAPAS

Nakládaný čerstvý horský sýr s černými olivami a kapary 95 Kč
Marinované královské olivy s balsamikem a medem 85 Kč
Váleček z kozího sýra s karotkou, ořechy s tymiánem a petrželí 95 Kč
Uzené plátky lilku a cukety s rajčatovým crème fraîche 85 Kč
Zelené fazolky s octovou šalotkou a lískovými ořechy 85 Kč
Tataráček z uzeného lososa s citronovou omáčkou 95 Kč
Jemné plátky chobotnice s chilli, koprem a mangem 115 Kč
Jemná domácí paštika s karamelovou cibulkou 95 Kč
Chorizo Ibérico s jablečným chutnay 95 Kč
Španělská šunka Serrano Gran Reserva 95 Kč
Hovězí carpaccio s omáčkou Manchego, citronem a asijskou pažitkou 105 Kč
Hovězí rostbíf se smetanovou zmrzlinou chimichurri 95 Kč
Dančí tataráček s lanýži, parmazánem a sušenými borůvkami 115 Kč

 

SALÁTY

Belgický listový salát s hovězím pupkem, fazolkami, pečenými hřiby a majonézovo hořčičným dresinkem 225 Kč
Rukolový salát s rajčaty, balsamikem a parmezánovými hoblinami 135 Kč

 

TEPLÉ TAPAS

Zapečený kozí sýr s rebarborou, karamelem a sušenými jahodami 95 Kč
Zapečené žampiony s ricottou, strouhankou a bazalkovým olejem 95 Kč
Zapečený lilek s rajčatovou omáčkou a sýrem 85 Kč
Pečené zelené papričky Padrón s hrubozrnnou solí 85 Kč
Bramborové krokety s modrým sýrem a petrželovou omáčkou 95 Kč
Restované brambory s chorizem a cibulkou 85 Kč
Kedlubnová tortilla s vejcem, rajčaty, sýrem a bylinkami 85 Kč
Pečený candát se špenátovým pyré a hořčičnými semínky 95 Kč
Pečené tygří krevety s bílým vínem 95 Kč
Pečené kalamáry s česnekem a uzenou paprikou 115 Kč
Pečená chobotnice se žlutým hrachem a šalotkou na červeném víně 125 Kč
Kachní prsíčko s mrkvovým pyré, manchegem a heřmánkovou omáčkou 105 Kč
Hovězí kuličky s chorizem, paprikovou omáčkou a fava fazolemi 95 Kč
Dančí medailonek se šípkovou omáčkou a škvarkovou plackou 115 Kč

 

VELKÉ POKRMY

Hráškový krém s pečeným lososem, fenyklem a černým sezamem  125 Kč
Burger z hovězího krku v domácí housce s pancettou, karamelizovanou cibulí, čedarem a pečenými bramborami 225 Kč
Domácí Hot Dog s telecím masem, jalapeňo majonézou, bilým zelím, smaženou cibulkou a rajčatovou omáčkou 225 Kč
Burger s pečeným lilkem, feta sýrem, uzenou paprikou, černými olivami a pečenými bramborami (pro vegetariány) 215 Kč
Míchaný francouzský tatarák s toastem 235 Kč

 

Košík čerstvého pečiva s ořechy, červenou řepou a s pažitkovým dipem 45 Kč

 

DEZERTY

Pistácové crème brûlée  125 Kč
Soufflé ze světlého nugátu s višněmi 125 Kč
Bílá a tmavá čokoláda s mátovým krémem, včelím pylem a kumquatem 125 Kč
Broskvová panna cotta s ananasovým tataráčkem, kokosovou zmrzlinou a malinovou omáčkou 125 Kč
Výběr tří druhů domácích  zmrzlin 115 Kč