Večer u nás ožívají tapas a s nimi celá restaurace. Nadiktujte si své množství a tempo, ve kterém vám je budeme nosit na stůl. Nebo si vyberte jednu z Velkých specialit. A nezapomeňte se zeptat, jaká je právě speciální nabídka.
Jídelní lístek
STUDENÉ TAPAS
| Marinované královské olivy s balsamikem a medem | 155 Kč |
| Nakládaný čerstvý sýr z farmy Krasolesí s bylinkami, olivami a kapary | 155 Kč |
| Ovčíí sýr Manchego s medovým fíkem | 165 Kč |
| Uzené plátky lilku a cukety s rajčatovým hummusem | 165 Kč |
| Crème brûlée z kozího sýra s ostružinami a tymiánem | 165 Kč |
| Marinovaný losos s bílým a červeným zelím a koprovým skyrem | 175 Kč |
| Sekaná chobotnice s tmavými olivami, fenyklem, parmazánem a majonézou |
185 Kč |
| Jemná domácí paštika s karamelovou cibulkou | 165 Kč |
| Španělská šunka Serrano Gran Reserva | 165 Kč |
| Morcon Ibérico s marinovanou hruškou | 165 Kč |
| Vepřové ramínko ve vlastní šťávě s marinovanou zeleninou, cibulkou a hořčicí | 165 Kč |
| Hovězí carpaccio s lanýžovou majonézou a parmazánem | 175 Kč |
SALÁTY
| Míchaný zelný salát s uzeným kachním prsíčkem, mrkví, zelenými fazolkami, bramborami grenaille a estragonovou omáčkou |
320 Kč |
| Malý rukolový salát s cherry rajčátky a vinnou redukcí |
140 Kč
|
TEPLÉ TAPAS
| Smažené olivy s jalapeños a uzeným rajčatovým dipem | 165 Kč |
| Kozí sýr v kukuřičné strouhance s čekankou a višňovým karamelem | 165 Kč |
| Kroupové rizoto s lanýžovým olejem a houbou shiitake | 165 Kč |
| Tradiční Raclette s cibulovým salátkem | 155 Kč |
| Zapečený lilek s rajčatovou omáčkou a sýrem | 165 Kč |
| Pečené zelené papričky Padrón s citronem a hrubozrnnou solí | 155 Kč |
| Sýrové krokety s petrželovou omáčkou | 165 Kč |
| Pečená pražma s pikantní paprikovou omáčkou a kešu ořechy | 175 Kč |
| Pečené tygří krevety s bílým vínem, česnekem a chilli | 165 Kč |
| Grilovaná chobotnice s fazolovým krémem a paprikovou salsou | 185 Kč |
| Restované brambory s chorizem a cibulkou | 155 Kč |
| Jehněčí špíz s quinoou a mátovým jogurtem | 165 Kč |
| Kachní prsíčko se švestkovou omáčkou, dýňovým pyré a kadeřávkem | 165 Kč |
| Srnčí plec na zázvoru s tuřínovými rösti | 175 Kč |
VELKÉ POKRMY
| Květákový krém se sýrem Pecorino, pancettou a petrželovým olejem | 175 Kč |
| Burger s kuřecím stehýnkem v pikantní krustě, rajčetem, rukolou, BBQ omáčkou a pečenými bramborami s česnekovým dipem | 290 Kč |
| Míchaný francouzský tatarák s toastem | 340 Kč |
| Zapečené sýrové brambory s tymiánovým crème fraîche a pečenou cibulí | 280 Kč |
| Zapečené nachos s čedarem, černými fazolemi, avokádem Zapečené nachos s čedarem, černými fazolemi, avokádem |
280 Kč |
| Domácí pečivo s červenou řepou a pečeným lilkem | 80 Kč |
DEZERTY
| Pistáciové crème brûlée | 175 Kč |
| Soufflé ze světlého nugátu s višněmi | 175 Kč |
| Krupicové nočky s rumovými rozinkami a čokoládovou omáčkou | 175 Kč |
| Výběr domácích zmrzlin | 165 Kč |