Večer

Večer u nás ožívají tapas a s nimi celá restaurace. Nadiktujte si své množství a tempo, ve kterém vám je budeme nosit na stůl. Nebo si vyberte jednu z Velkých specialit. A nezapomeňte se zeptat, jaká je právě speciální nabídka.

Jídelní lístek

STUDENÉ TAPAS

Marinované královské olivy s balsamikem a medem 155 Kč
Nakládaný čerstvý sýr z farmy Krasolesí s bylinkami, olivami a kapary 165 Kč
Ovčíí sýr Manchego s medovým fíkem 165 Kč
Uzené plátky lilku a cukety s rajčatovým hummusem 165 Kč
Crème brûlée z kozího sýra s ostružinami a tymiánem 175 Kč
Marinovaný losos s bílým a červeným zelím a koprovým skyrem 175 Kč
Jemné plátky chobotnice s mangem, chilli a thajskou bazalkou

185 Kč

Jemná domácí paštika s karamelovou cibulkou  165 Kč
Španělská šunka Serrano Gran Reserva 165 Kč
Morcon Ibérico s marinovanou hruškou 165 Kč
Vepřové ramínko ve vlastní šťávě s marinovanou zeleninou, cibulkou a hořčicí 165 Kč
Hovězí carpaccio s lískovými ořechy a Manchego omáčkou 175 Kč
   

 

SALÁTY

Míchaný zeleninový salát s olivami, cibulí a pečeným sýrem Feta

280 Kč

Malý rukolový salát s cherry rajčátky a vinnou redukcí

140 Kč

 

 

TEPLÉ TAPAS

Smažené olivy s jalapeños a uzeným rajčatovým dipem 165 Kč
Kozí sýr v kukuřičné strouhance s malinovým mascarpone a okurkou 175 Kč
Kroupové rizoto s lanýžovým olejem a houbou shiitake 165 Kč
Tradiční Raclette s cibulovým salátkem 165 Kč
Zapečený lilek s rajčatovou omáčkou a sýrem 165 Kč
Pečené zelené papričky Padrón s citronem a hrubozrnnou solí 165 Kč
Sýrové krokety s petrželovou omáčkou 165 Kč
Pečená pražma s pikantní paprikovou omáčkou a kešu ořechy 175 Kč
Pečené tygří krevety s bílým vínem, česnekem a chilli 175 Kč
Grilovaná chobotnice s krevetovým bisque a citronovým olejem 185 Kč
Restované brambory s chorizem a cibulkou 155 Kč
Kachní prsíčko s badyánovou omáčkou a pyré z pečeného celeru 175 Kč
Jehněčí špíz s quinoou a mátovým jogurtem 175 Kč
Dančí svíčková se šípkovou omáčkou a bylinkovou polentou 185 Kč

 

VELKÉ POKRMY

Květákový krém se sýrem Pecorino, pancettou a petrželovým olejem 175 Kč
Burger s vepřovým BBQ, rukolou, čedarem, rebarborovým zelím, domácími hranolky a citronovým dipem 290 Kč
Míchaný francouzský tatarák s toastem 340 Kč
Zapečené sýrové brambory s tymiánovým crème fraîche a pečenou cibulí 280 Kč
Zapečené nachos s čedarem, černými fazolemi, avokádem Zapečené nachos s čedarem, černými fazolemi, avokádem 

280 Kč

 

Domácí  pečivo s červenou řepou a pečeným lilkem 80 Kč

 

DEZERTY

Pistáciové crème brûlée 185 Kč
Soufflé ze světlého nugátu s višněmi 185 Kč
Mandlové brownie s tmavou a bílou čokoládou 185 Kč
Výběr domácích zmrzlin 175 Kč