Večer

Máme otevřenou předzahrádku!

Večer u nás ožívají tapas a s nimi celá restaurace. Nadiktujte si své množství a tempo, ve kterém vám je budeme nosit na stůl. Nebo si vyberte jednu z Velkých specialit. A nezapomeňte se zeptat, jaká je právě speciální nabídka.

Jídelní lístek

STUDENÉ TAPAS

Marinované královské olivy s balsamikem a medem 95 Kč
Kozí sýr Bulíř z Farmy pod Ještědem se švetkami a vlašskými ořechy 125 Kč
Uzené plátky lilku a cukety s rajčatovým hummusem 115 Kč
Marinovaný losos s barevným pepřem, červenou řepou a okurkou 135 Kč
Uzená makrela s celerem, koprem a domácím lívanečkem 125 Kč
Jemná domácí paštika s karamelovou cibulkou  125 Kč
Španělská šunka Serrano Gran Reserva 105 Kč
Chorizo Ibérico s pečenou broskví 115 Kč
Hovězí carpaccio s lanýžem a parmazánovým krémem 145 Kč
Hovězí rostbíf s se žlutým melounem a omáčkou chimichurri 125 Kč
   
   
   

 

SALÁTY

Listy salátu pak choi s Caesar dresinkem, žampiony v kukuřičné strouhance, parmazánem a petrželovým olejem

225 Kč

   

 

TEPLÉ TAPAS

Zapečený kozí sýr s ořechovou krustou a mangem 125 Kč
Teplá ředkev s houbou šitake, pak choi a chilli 115 Kč
Tradiční Raclette s cibulovým salátkem 115 Kč
Zapečený lilek s rajčatovou omáčkou a sýrem 115 Kč
Pečené zelené papričky Padrón s citronem a hrubozrnnou solí 95 Kč
Bramborové krokety s modrým sýrem a petrželovou omáčkou 105 Kč
Pečené tygří krevety s bílým vínem, česnekem a chilli 125 Kč
Treska v pikantní omáčce Garam Masala s teplým pak choi 135 Kč
Restované brambory s chorizem a cibulkou 105 Kč
Kachní prsíčko s rolovaným lokšem a zelným krémem 135 Kč
Kachní prsíčko s petrželovým pyré a třešňovou omáčkou 125 Kč
Domácí ravioly plněné jelením ragú 135 Kč
... ...
... ...

 

VELKÉ POKRMY

Hráškový krém s rýžovým arancinem a muškátovým oříškem  85 Kč
Burger s trhaným hovězím krkem v domácí housce se smaženou cibulkou, okurkou, chipotle majonézou a hranolkami s čedarem 255 Kč
Míchaný francouzský tatarák s toastem 265 Kč
   
   

 

Domácí chléb s červenou řepou a pepřovým dipem 55 Kč

 

DEZERTY

Pistácové crème brûlée  145 Kč
Soufflé ze světlého nugátu s višněmi 145 Kč
Výběr domácích zmrzlin 145 Kč